作り方
- 1
ベビーリーフは洗ってザルに上げる
- 2
じゃがいもは皮を剥いて1㌢厚さの輪切りにする
水に通してザルに上げる - 3
鍋に水とじゃがいもを入れて串が通るまで茹でる
- 4
ボウルに移しマッシャーで潰し
塩こしょう、マヨネーズを入れてよく混ぜる - 5
食パンを半分に切ってバター(マーガリン)を塗る
ベビーリーフを敷きマッシュポテトを乗せる - 6
マッシュポテトの上からマヨネーズを絞り刻みパセリを飾る
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