スイスチャードを水洗いして水気をキッチンペーパーなどで拭き取り
食べやすい大きさにカット
茎は硬めなので2〜3センチほど

熱したフライパンにバターを溶かしスイスチャードを入れしんなりするまで炒める1分ほど

醤油、塩胡椒で味を整えたら出来上がり

お弁当のおかずにも

スイスチャードは、ビタミンA、C、K、マグネシウム、カリウム、鉄分が非常に豊富で注目されているスーパー野菜です