冷めても美味しいマカと手羽先の甘辛煮

Name: 冷めても美味しいマカと手羽先の甘辛煮
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 8本; 生マカ(すりおろし) 小さじ1; 油 大さじ1; 醤油 大さじ3; 砂糖 大さじ2; 酒 大さじ3

津軽マカ @cook_40300059

冷めても美味しい、手羽先の甘辛煮です。フライパン1つでできる、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
フライパン1つでできる、手羽先の甘辛煮。お弁当のおかずにも最適です。マカは、お肉料理との相性抜群です。マカの辛味が口の中に広がり後味さっぱりします。

冷めても美味しいマカと手羽先の甘辛煮

津軽マカ @cook_40300059

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材料

2人前

手羽先 8本
生マカ(すりおろし) 小さじ1
油大さじ1
合わせ調味料醤油
醤油大さじ3
砂糖大さじ2
酒大さじ3
付け合わせ野菜はお好み野菜で

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作り方

1
生マカは、お料理の隠し味に相性が良いです。また、肉料理に良く合います。
2

手羽先は、先の部分をカットする。マカは、すりおろす。調味料は、合わせる。
3

フライパンに油をひき、中火で手羽先を両面やく。(最初は皮目から焼く)
キツネ色がベスト。
4

3に、合わせ調味料を回し入れ、蓋をして、弱火で6分、蒸し焼きにする。
(手羽先に火が通るまで焼く)
5
お皿に盛り付け、マカを添える。

コツ・ポイント

手羽先は、皮目から焼いてください。
焼き色は、キツネ色になるまで焼く。

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つくれぽ

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津軽マカ @cook_40300059

2022/05/09 00:41に公開

青森県津軽産のマカや、季節の美味しいこだわり食材を使ったレシピの紹介です。健康に良いとされるものは、サプリメントではなく食品で取りたいと思う方に。マカパウダーは、簡単なトッピングや、隠し味に最適です。自分の味に飽きた方にもおすすめです。▼津軽マカ　コラムhttps://tsugarumaca.theshop.jp/blog

このレシピのキーワード

煮物酒とり手羽先

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