合挽き肉をフライパンで炒めます。
火が通ってきたら★の食材を入れて少し煮詰めたら、肉そぼろの完成です。

完成した肉そぼろをお皿に移し、フライパンを洗わずにそのまま溶き卵(砂糖を混ぜたもの)を炒めて卵そぼろの完成です。