種をとったりんごを薄くスライスして、シナモンとエリスリトール大匙2を入れて、500w電子レンジで1分〜1分半加熱する。

卵を溶き、バターを溶かす。
全ての材料とりんご(飾り用以外)を混ぜ合わせる。

型に流し入れたら、スライスしたりんごを飾る。
160℃のオーブンで40分焼く。焦げそうなら、アルミホイルを上にかぶせる。