チキンのクリーム煮かけ
kaota2020 @cook_40339607
市販のホワイトソースで本格クリーム煮
このレシピの生い立ち
業務用スーパーのクリームソースを使用しているので簡単に本格的な味になります！
盛り付けは、クリームソースの上に鶏肉をのせたほうが見た目がいいかもしれません。
チキンのクリーム煮かけ
市販のホワイトソースで本格クリーム煮
このレシピの生い立ち
業務用スーパーのクリームソースを使用しているので簡単に本格的な味になります！
盛り付けは、クリームソースの上に鶏肉をのせたほうが見た目がいいかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、まいたけは根元を切って裂く。エリンギは斜め切りにして洗っておく。
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- 2
にんにくをつぶしておく
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- 3
玉ねぎはくし切りにする
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- 4
フライパンにオリーブオイルをひいて、きのこ、玉ねぎ、塩をふって炒める。しんなりしてきたら白ワインをふる
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- 5
4にホワイトソースを加えてしっかり煮る。味を見て、塩こしょうをふる
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- 6
鶏肉は火が通りやすいように切込みを入れて、塩こしょうをふる
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- 7
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくの香りを出す
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- 8
7のフライパンに鶏肉を皮目のほうを下にして焼く。（中火で約5分）
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- 9
ときどきフライ返しで押さえつけるときれいに焼き目がつきます
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- 10
ひっくり返して約5分焼く
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- 11
食べやすい大きさに切る
-
- 12
5のクリームソースをかけて完成
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コツ・ポイント
きのこはしっかり炒めることと、白ワインを加えるのがポイント！
ホワイトソースは、1缶（300ml）くらいのものでも大丈夫です。
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