シャキシャキふんわり絹さやのたまご炒め

シャキシャキふんわり絹さやのたまご炒め-レシピのメイン写真

シャキシャキふんわり絹さやのたまご炒め

ことのはファーム @cook_40128255

絹さやはシャキシャキして甘く、たまごはふんわり。いくらでも食べられます（笑）
このレシピの生い立ち
友人に絹さやを差し入れしたら、「子供がたまごと炒めたのが好きと」聞いたので作ってみました。

絹さやはシャキシャキして甘く、たまごはふんわり。いくらでも食べられます（笑）
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シャキシャキふんわり絹さやのたまご炒め

ことのはファーム @cook_40128255

絹さやはシャキシャキして甘く、たまごはふんわり。いくらでも食べられます（笑）
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友人に絹さやを差し入れしたら、「子供がたまごと炒めたのが好きと」聞いたので作ってみました。

絹さやはシャキシャキして甘く、たまごはふんわり。いくらでも食べられます（笑）
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材料

絹さや好きなだけ
生たまご好きなだけ
塩少々
醤油少々
ごま油炒め用

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作り方

1
畑で絹さやを収穫する
2
ニワトリちゃんにたまごを分けてもらう
3
絹さやのスジを取って軽く洗う
4
たまごを割って塩と醤油を加える
5
4を混ぜる
6
フライパンにごま油を引いて絹さやを軽く炒める。この時軽く塩を振る。
7
絹さやに軽く火が通ったら溶き卵を加えて、混ぜながら炒める
8
スクランブルエッグ状態に。
9
お皿に盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

絹さやもたまごも火を通り過ぎないことかなぁ。

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ことのはファーム @cook_40128255

2020/05/16 01:32に公開

2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。＼あなたの不調、野菜不足が原因かも／【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp

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このレシピのキーワード

炒めものきぬさや生卵

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