ヒラメの皮のから揚げ

Name: ヒラメの皮のから揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヒラメの皮 1尾分; 塩 適量; 胡椒 少々; 片栗粉 適量

伸東養魚 @cook_40337699

伸東ヒラメを丸のまま購入したら、ぜひ試していただきたい♪
おつまみにも最高です！！
このレシピの生い立ち
伸東ヒラメを購入してくださった方に教えてもらいました♪
伸東ヒラメのお客様は魚を熟知している方が多いので勉強になります。

ヒラメの皮のから揚げ

伸東養魚 @cook_40337699

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材料

ヒラメの皮 1尾分
塩適量
胡椒少々
片栗粉適量

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作り方

1

ヒラメの皮を一口サイズに切る。
2

塩（気持ち多めに）
胡椒は少々
味がなじむように混ぜる。
3

片栗粉をまぶして180℃くらいの油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

ヒラメの皮の量にもよるので塩の分量は明記できませんでしたが、塩を気持ち多めに入れた方がおつまみとしても美味しいですよ♪
出来上がってから鰺潟いなかったら塩を振ってさい。

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つくれぽ

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伸東養魚 @cook_40337699

2020/05/14 09:20に公開

自然豊かな浜名湖畔、恵まれた環境の中で地下浸透海水を使用しこだわりの生餌で丹精込めてヒラメの養殖をしています。魚の旨味を最大限引き出す『津本式究極の血抜き』で仕立て、丸のままや、5枚おろしのフィレを真空パックにしてオンラインストアで販売しています。ホームページはコチラ→http://www.shinto-fb.jp/オンラインストアはコチラ→https://shinto-fb.shop/

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉ひらめ

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