作り方
- 1
キュウリを半分に切り中心のワタ部分をティースプーンで削ぎ落とし(ゴーヤのワタ取りの様に)、斜めにスライスする。
- 2
スライスしたキュウリは軽く塩でもみ、水で洗い流し水気を切っておく。
- 3
ミョウガは細切りに。 生姜はみじん切りに。大葉は千切りにししておく。
- 4
具材と●を合わせ、和えたら出来上がり！ 冷蔵庫で冷やすとより美味しいです！
コツ・ポイント
キュウリのワタは取らなくても良いですが、取ると青くさい感じが軽減し歯ごたえも良くなります！
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