しいたけ入り簡単「もやしとにらのナムル」

しいたけ入り簡単「もやしとにらのナムル」-レシピのメイン写真

しいたけ入り簡単「もやしとにらのナムル」

上尾市（埼玉県） @cook_40150016

アッピーレシピです♪
しょうゆとごま油、同量で味が決まる優れレシピです！
このレシピの生い立ち
上尾市で唯一の食のボランティア「食生活改善推進員協議会」で行った調理実習からのメニューです。ごま油の風味がおいしい。

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材料

2人分

もやし 140ｇ
にら 70ｇ
生しいたけ 2個
しょうゆ小さじ１
ごま油小さじ１
一味唐辛子（好みで七味唐辛子でも可）少々

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作り方

1
にらは3㎝の長さに切る。生しいたけは石づきを取り、軸を取り、それぞれ薄切りにする。
2
鍋にお湯を沸かし、生しいたけ、もやし、にらの順にゆで、ざるにあげ水けを切る。
3
《ポイント！》特に、もやしは冷めると水っぽくなるのでよく絞る。
4
調味料を合わせ、③と和える。

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆にら◆
味付け前に、野菜をよく絞るのがポイントです。

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上尾市（埼玉県） @cook_40150016

2020/05/13 05:35に公開

上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html

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このレシピのキーワード

ナムルニラもやししいたけ

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