ガチで鶏モモ肉柑橘照り焼き
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
鶏ももとガチソース、ガチソースとぽん酢、ガチソースと柑橘類。良く合う具材で一品。ご飯にもお酒にも相性抜群です❗
このレシピの生い立ち
柑橘とガチソースを合わせてみたくて。
ガチで鶏モモ肉柑橘照り焼き
鶏ももとガチソース、ガチソースとぽん酢、ガチソースと柑橘類。良く合う具材で一品。ご飯にもお酒にも相性抜群です❗
このレシピの生い立ち
柑橘とガチソースを合わせてみたくて。
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクと鶏ももとを炒めます。中火で皮を下にしてじっくりと。
-
- 2
こんがりしたらひっくり返します。
-
- 3
身側も焼き目をつけて皮面をもう一度下にします。下味を塩コショウでつけます。
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- 4
レタスは千切りにし皿に盛り付けておきます。
-
- 5
合わせガチソースとレモン、シソを入れて蓋をして３分ほど蒸し焼きに
-
- 6
焼き上がったら切って盛りつけ
タレもかけます。 -
- 7
ネギをふりかけ完成です❗
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コツ・ポイント
火が通りやすくするために分厚いところは包丁をいれます。
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