大根の煮物
和風でおいしい大根の煮物!
このレシピの生い立ち
しめじよりブナピーの方が微妙に安かったから
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しめじよりブナピーの方が微妙に安かったから
大根はいちょう切りに、ブナピーは石づきを取ってばらしておく
フライパンに油をひいて豚肉を炒め、六割火が通ったら大根を投入、豚肉の色が完全に変わったらブナピー投入して5~7分炒める
水、醤油、みりん、だしの素をいれて15分間煮る
器に移したら完成◯
しっかり炒めてからの方が煮てから柔らかくなる気がする。煮ている間に味噌汁の具とかを切ってます。
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