鶏手羽先のガリマヨ醤油あんかけ焼き。
いくおっちゃん @190_chan_pad
どちらかといえば、おつまみ系？
このレシピの生い立ち
とりあえず買ってきた鶏手羽先でしたが、作る時間がなくて、消費期限が迫ってきたので、必死で考えました。
鶏手羽先のガリマヨ醤油あんかけ焼き。
どちらかといえば、おつまみ系？
このレシピの生い立ち
とりあえず買ってきた鶏手羽先でしたが、作る時間がなくて、消費期限が迫ってきたので、必死で考えました。
作り方
- 1
塩コショウして、日本酒を振った手羽先をグリルで焼きます。
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- 2
中火で表10分、裏10分で、焼き目も付いていい感じに焼けました。
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- 3
ボウルに★を合わせ、焼いた手羽先を投入し、調味液をよく絡めます。
-
- 4
ノンオイルのフライパンに調味液の絡んだ手羽先を並べ、中弱火～中火で表裏を焼きます。
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- 5
【画像なし】絡んだ調味液を焼き飛ばしたら、弱火にして、 ボウルに残った調味液に片栗粉を混ぜ込んだものを流し込みます。
- 6
餡がジュレっぽく絡んで、味をまとった手羽先焼きの出来上がりです。
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コツ・ポイント
まず、グリルで焼いて、手羽先に火を通します。塩コショウ済みでそれだけでも食べられますが、次にフライパンで味付けをします。ハチミツとにんにく（レシビID：19566875参照）は、普通のものでもかまいません。
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あおいさる -
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