法蓮草のソテーはベーコンと合わせるのが定番ですが、思い切ってシンプルに塩胡椒とガーリック風味にしてみました。
このレシピの生い立ち
ベーコンを切らしていたので、材料ほぼ１種類の炒め物になりましたが、これはこれでシンプルで美味しいですね。ガーリックは「有機にんにくあらびき」を常備していますが、にんにく一片を薄切りかみじん切りにすると、よりガーリックの香りが引き立ちます。