ちくわと蒟蒻のぴりっと味噌炒め

ちくわと蒟蒻のぴりっと味噌炒め-レシピのメイン写真

ちくわと蒟蒻のぴりっと味噌炒め

もーりーもじゃみ @cook_40199818

お安い食材。
濃い目の味付けでお酒にぴったり♪
このレシピの生い立ち
味噌田楽よりも蒟蒻に味噌が絡んでてほしくて、お酒に合うように濃い目ピリ辛にしたかった。

お安い食材。
濃い目の味付けでお酒にぴったり♪
このレシピの生い立ち
味噌田楽よりも蒟蒻に味噌が絡んでてほしくて、お酒に合うように濃い目ピリ辛にしたかった。

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ちくわと蒟蒻のぴりっと味噌炒め

もーりーもじゃみ @cook_40199818

お安い食材。
濃い目の味付けでお酒にぴったり♪
このレシピの生い立ち
味噌田楽よりも蒟蒻に味噌が絡んでてほしくて、お酒に合うように濃い目ピリ辛にしたかった。

お安い食材。
濃い目の味付けでお酒にぴったり♪
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味噌田楽よりも蒟蒻に味噌が絡んでてほしくて、お酒に合うように濃い目ピリ辛にしたかった。

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材料

ちくわ 1袋(4～5本)
蒟蒻半分
唐辛子(輪切り) 好きなだけ
ごま油大さじ1
☆味噌大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆醤油小さじ半分～1

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作り方

1

ちくわを乱切り。
アタシはキッチンバサミでチョキチョキ。
蒟蒻は手でちぎります。
2

フライパンにごま油。
ちくわ、蒟蒻、唐辛子を炒めます。
3

☆の合わせ調味料を入れて、さらに炒めたら完成！
お好みで刻みネギを散らして～

コツ・ポイント

蒟蒻は手でちぎるし、ちくわはキッチンバサミで切れば包丁いらずで楽チン～♪

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もーりーもじゃみ

もーりーもじゃみ @cook_40199818

2020/05/13 01:35に公開

このレシピのキーワード

炒めものこんにゃく酒ちくわ味噌トウガラシ

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