えびとマッシュルームのマヨチーズ炒め
あゃぶぅ @cook_40094001
アヒージョじゃなくても美味しく頂けます♪これでワインもバッチリ合いますよ～(ღ˘ㅂ˘ღ)
このレシピの生い立ち
アヒージョを作るつもりだったけど、いつも違うテイストを考えてみました！
えびとマッシュルームのマヨチーズ炒め
アヒージョじゃなくても美味しく頂けます♪これでワインもバッチリ合いますよ～(ღ˘ㅂ˘ღ)
このレシピの生い立ち
アヒージョを作るつもりだったけど、いつも違うテイストを考えてみました！
作り方
- 1
えびは背わたをとりのぞき、マッシュルームは2等分又は十字に4等分に切る。
- 2
1をビニール袋に入れたら小麦粉を加え、まんべんなくまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたら2を炒める。
- 4
3にマヨネーズを絡めたらチーズを加え、更に混ぜ合わせる。
- 5
最後に塩コショーで味を整えたら出来上がり☆あればパセリを振り掛けて下さい。
コツ・ポイント
チーズはスライスチーズ、パルメザンチーズなどお好みのチーズを使用して下さい。たっぷり入れるのがオススメです♬
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