えびは背わたをとりのぞき、マッシュルームは2等分又は十字に4等分に切る。

1をビニール袋に入れたら小麦粉を加え、まんべんなくまぶす。

フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを熱し、香りが出てきたら2を炒める。

3にマヨネーズを絡めたらチーズを加え、更に混ぜ合わせる。

最後に塩コショーで味を整えたら出来上がり☆あればパセリを振り掛けて下さい。