大根は乱切りか厚めのイチョウ切りに。
鶏肉はぶつ切り、ズッキーニは輪切りにしました。

16〜17cmくらいの鍋を使いました。水を約2カップを鍋に入れ、材料も加えて強めの中火で加熱する。

煮立ったら火を弱めにして
粗糖（砂糖）を大さじ1〜1.5、本みりんを大さじ1です。10分ほど煮ました。

材料に火が通り、大根が透き通るような色になったら、麺つゆを大さじ2です。
塩気が足りなければ塩をひとつまみ。