鶏胸肉の黒酢あんかけ
ハナマル00 @cook_40333963
鶏胸肉を使うことで黒酢あんの濃厚さと胸肉のさっぱりさがちょうどいい感じに♫
晩ご飯のおかずにいかがですか？(^O^)
このレシピの生い立ち
大戸屋の黒酢あんかけ知ってますか？？
それを作りたかったんですけど鶏肉しかなかったので代用して作ってみました(^^)
鶏胸肉の黒酢あんかけ
鶏胸肉を使うことで黒酢あんの濃厚さと胸肉のさっぱりさがちょうどいい感じに♫
晩ご飯のおかずにいかがですか？(^O^)
このレシピの生い立ち
大戸屋の黒酢あんかけ知ってますか？？
それを作りたかったんですけど鶏肉しかなかったので代用して作ってみました(^^)
作り方
- 1
胸肉を一口サイズに切り袋に入れて醤油をいれて揉み込む。15分ほどつけておく。
- 2
(黒酢あん)
☆をボウルに全部入れてて混ぜておく。 - 3
玉ねぎとナスはイチョウ型、エリンギは食べやすい大きさに薄切りにする。
- 4
フライパンに1の鶏肉を火が通るまで焼く。焼いたら一度お皿にあげる。
- 5
4で使ったフライパンでそのまま3の野菜を炒める。火が通ったら鶏肉をもどして黒酢あんをいれる。
- 6
全体的に絡んだら完成！！
- 7
ケールサラダとトマトを添えました♪
-
コツ・ポイント
黒酢あんは味を見ながらお好みで濃さを調節してください！
鶏肉をあらかじめ漬け込んでるのでそんなに濃くなくてもいいかな？
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その他のレシピ
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