鶏もものトマトソース
かわいいおばあちゃん @cook_40308899
鶏肉入りのボリュームあるトマトソース
パスタもいいですが、カレールーのようにご飯と一緒がとても美味しいです
このレシピの生い立ち
歯列矯正中に柔らかいお肉が食べたくて、圧力鍋を使ってみたら、すごく美味しかった！
2021.5 ケチャップ追加しました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を少し大きめにカットします
玉ねぎは、細めのくし切りにします
ニンニクはみじん切りです -
- 2
圧力鍋に油をしいて、ニンニクを炒めます
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- 3
玉ねぎを炒めます
2021.5追記
ケチャップを入れて炒めます -
- 4
鶏もも肉を入れ軽く火を入れます
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- 5
トマト缶、酒、コンソメ、ローリエを入れて、軽く混ぜ蓋をします
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- 6
圧力が上がるまで強火にします
- 7
圧力が上がったら弱火にし、10分
- 8
火を止めて、自然と圧力が下がるまで放置します
- 9
けっこうシャバシャバなので、好みの固さまで煮詰めます
ここでマッシュルームを入れたら美味しかったです
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- 10
味をみて、ブラックペッパーで仕上げてください
粉チーズも合います
コツ・ポイント
お肉はすごく柔らかくなるので、大きめに切っても大丈夫です
手羽元もすごく美味しくできました。
リアクション
レシピ作者
目標は、かわいいおばあちゃんになること。楽しく料理をし、美味しく食べて、懐の深いおばあちゃんになる。 いつもクックパッドに助けてもらってます。思いつきで試して美味しかったレシピが多くなりそうです。
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