★遠野パドロンスパニッシュオムレツ★
遠野パドロン生産法人 @cook_40321354
スペインのおつまみ野菜をスペイン料理で！具沢山のスパニッシュオムレツは冷めても美味しい！おつまみ・お弁当に★
このレシピの生い立ち
スペイン原産の野菜なので、スペイン料理に取り入れられないかなー？と考え作ってみました！彩りも良くなり、味のバランスも最高！たまにケチャップをつけたりマヨネーズをつけたり味を変えるのも楽しいです！
★遠野パドロンスパニッシュオムレツ★
スペインのおつまみ野菜をスペイン料理で！具沢山のスパニッシュオムレツは冷めても美味しい！おつまみ・お弁当に★
このレシピの生い立ち
スペイン原産の野菜なので、スペイン料理に取り入れられないかなー？と考え作ってみました！彩りも良くなり、味のバランスも最高！たまにケチャップをつけたりマヨネーズをつけたり味を変えるのも楽しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ→薄切り
ジャガイモ→薄切り
ベーコン→幅2cm
遠野パドロン→ヘタを取り縦半分
(種はそのままでOK！) - 2
フライパンにオリーブオイル1を入れ、①を全部入れたら火にかけ中火で炒める。
-
- 3
全ての野菜がしんなりしてきたら、塩・こしょうを加える。
-
- 4
ジャガイモが透き通ったら、いったんフライパンから下ろし、溶き卵に入れ混ぜる。
- 5
フライパンを変えるか、今使ったフライパンをきれいに拭き取り、オリーブオイル2を入れる。
- 6
④を一気に流し入れ、中火で裏に焼き色がつくまで待つ。
-
- 7
焼き色がついて卵がほぼ固まったら、お皿の上にひっくり返しフライパンに戻して中火で再び焼く。
-
- 8
両面こんがり焼き上がったらできあがり☆
-
コツ・ポイント
塩こしょうの加減が難しいですが、味が濃い目が好きな方は、溶き卵と具材を混ぜ合わせた時にも塩を振ってください♪
つくれぽ
ホップの一大産地である岩手県遠野市の農業法人BEER EXPERIENCE株式会社です！私たちが生産しているビールのおつまみ野菜「遠野パドロン」と、世界初！？希少な日本産ホップ”IBUKI”を使用した「ホップシロップ～ハーブコーディアル～」を使った、食卓や家飲みが美味しく・楽しくなる簡単レシピをご紹介してきます！日本のビアカルチャーをもっとおもしろく！皆さんの食卓を盛り上げていきます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20763203
