作り方
- 1
そば粉と牛乳をさっくり混ぜます
- 2
卵はだまにならないように茶こしでこしながら1に混ぜます
- 3
2が混ざったら蜂蜜をいれてまた混ぜます
- 4
一晩冷蔵庫で寝かせます
- 5
バターたっぷりの方が好きなのですが、オリーブオイルでもサラダ油でも良いので中火でうすーく焼きます
- 6
表面の色がかわったら裏返して両面焼きます（返すと表はこんな感じ/画像)
-
- 7
トッピングはなんでもあり！
蕩けるチーズなら焼けてからのせて余熱でとけてからお皿に！ -
コツ・ポイント
なるべく薄くしたほうが美味しいと思いますが
お食事系なら少し厚めになっても大丈夫かと
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