お食事にもおやつにもなって美味しいこのレシピの生い立ち少し小麦アレルギー出たので小麦無しの甘い物が食べたくて
そば粉と牛乳をさっくり混ぜます
卵はだまにならないように茶こしでこしながら1に混ぜます
2が混ざったら蜂蜜をいれてまた混ぜます
一晩冷蔵庫で寝かせます
バターたっぷりの方が好きなのですが、オリーブオイルでもサラダ油でも良いので中火でうすーく焼きます
表面の色がかわったら裏返して両面焼きます（返すと表はこんな感じ/画像)
トッピングはなんでもあり！蕩けるチーズなら焼けてからのせて余熱でとけてからお皿に！
なるべく薄くしたほうが美味しいと思いますがお食事系なら少し厚めになっても大丈夫かと
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