ジップロック（Mサイズ）に甘酒を入れる。
ジップロックが倒れないようにボウルや器の中で入れると良いです。

豆乳も入れる。

なるべく空気を抜く。

液体が漏れないように、ぴっちり口を閉める。

もみもみしてよく混ぜる。

冷凍庫で凍らせる。

１～2時間後、一度取り出してもみもみする。再度凍らせる。

取り出して器によそい、いただく。
カチカチに凍りすぎていたら常温で数分おいておくとよいです。