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トマトと新玉葱のサラダ
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トマトと新玉葱のサラダ-レシピのメイン写真

トマトと新玉葱のサラダ

うさぎさんの飼い主
うさぎさんの飼い主 @cook_40319605

季節の新玉葱を使って毎日でも食べられるレシピを考えました
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シンプルに季節の新玉葱を使った簡単料理を食べたくて作りました

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 新玉葱 1/2個
  • 塩 少々
  • 鰹節 1パック
  • (食べるときに)
  • 醤油 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを軽く洗い、半分に切ってヘタを取る。

  2. 2

    ヘタを取ったトマトを薄くスライスして皿に敷く

    • トマトと新玉葱のサラダ作り方2写真
  3. 3

    新玉葱の皮をむいて半分に切る。半分に切ったら繊維に沿って薄くスライス。

  4. 4

    3をボールに移し塩を振ってしんなりするまで揉み込む。しんなりしたら水にさらしてざるに上げて水分を切る。

    • トマトと新玉葱のサラダ作り方4写真
  5. 5

    4を2のトマトの上にのせる

    • トマトと新玉葱のサラダ作り方5写真
  6. 6

    仕上げに鰹節をのせて出来上がり

    • トマトと新玉葱のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

新玉葱はスライスしただけだと辛味やがあるものもあるので、塩揉みして流水で流すと辛味が抑えられて食べやすくなります

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うさぎさんの飼い主
うさぎさんの飼い主 @cook_40319605
2020/05/13 07:24に公開

このレシピのキーワード

サラダ トマト 新たまねぎ かつお節

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