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即席チゲスープ
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即席チゲスープ-レシピのメイン写真

即席チゲスープ

takasky88
takasky88 @cook_40096792

冷蔵庫の残り物で作ったスープが、想像以上に美味しかったので、覚え書きとして…
このレシピの生い立ち
傷む寸前のトマトを消費するために、夕飯の1品に作りました。

冷蔵庫の残り物で作ったスープが、想像以上に美味しかったので、覚え書きとして…
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傷む寸前のトマトを消費するために、夕飯の1品に作りました。

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takasky88
takasky88 @cook_40096792

冷蔵庫の残り物で作ったスープが、想像以上に美味しかったので、覚え書きとして…
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傷む寸前のトマトを消費するために、夕飯の1品に作りました。

冷蔵庫の残り物で作ったスープが、想像以上に美味しかったので、覚え書きとして…
このレシピの生い立ち
傷む寸前のトマトを消費するために、夕飯の1品に作りました。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. 熟したトマト 1個
  3. キムチ お好みの量
  4. 水 300cc
  5. 卵 1個
  6. コンソメスープの素(固形) 5.3g
  7. オイル(炒め用) 適量
  8. 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎをオイルで炒めます。

  2. 2

    1にカットしたトマトを加え、さらに炒めます。

  3. 3

    2にキムチと水を加えます。

  4. 4

    3が沸騰したら、コンソメを加え、もう一煮立ちさせます。

  5. 5

    4に溶いた卵を加え、一煮立ちしたら、火を止め、かき混ぜたら、出来上がりです。
    お好みで粉チーズを加える。

コツ・ポイント

熟したトマトをオイルで炒めると、甘さが増して本当に美味しいです。

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takasky88
takasky88 @cook_40096792
2020/05/13 21:20に公開
現在は宮崎在住の転勤族です。食べ歩きが大好きです。これを機に、南九州を制覇したいッ!!(*^^*)vそして、自分でも美味しいものをもっともっと作れるようになりたいな♪
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