粉糖de作る口溶けが上品♪幸せクッキー
sunny＊29 @cook_40201392
【砂糖】と言っても色々♪中でも粉糖を使うことで表面のなめらかさ、口溶け感も変わります( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
クッキーを作ると、お友達が喜んでくれるので♪
後々何種類かはクッキーレシピUPしたいです(*^o^*)
粉糖de作る口溶けが上品♪幸せクッキー
【砂糖】と言っても色々♪中でも粉糖を使うことで表面のなめらかさ、口溶け感も変わります( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
クッキーを作ると、お友達が喜んでくれるので♪
後々何種類かはクッキーレシピUPしたいです(*^o^*)
アプリでひらく作り方
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常温に戻したバターを練り混ぜます♪
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- 2
粉糖を加えてさらに混ぜます♪
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粉糖はバターに溶けやすく、効率が良いです♪
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- 4
溶き卵を加え、さらに混ぜます♪
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ゴムベラに持ち替え、ふるった薄力粉を加えて底からすくいあげ、切るように良く混ぜます♪
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生地に粉っぽさがなくなったら、ラップに包み冷蔵庫へ♪生地が柔らかめなので、しっかりと１時間は冷やしてください♪
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軽くで良いので打ち粉をふった上に生地をおき、めん棒で0.5cmくらいにのばします♪オーブンを170度に予熱開始♪
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型をとり、天板に並べ170度で15分焼く♪私はしっかり焼き色がついた方が好きなので15分焼きますが↓
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13分でこんな感じ♪
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15分でこんな感じになります♪
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コツ・ポイント
今回卵のサイズはLサイズを使用してレシピにしました♪Mサイズを使用する際は薄力粉200gくらいで調整してみてください。
生地は柔らかい仕上がりとなります。しっかり１時間は生地を冷やし、また打ち粉を忘れずに型抜きしてくださいね♪
つくれぽ
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