毎回、煮物、すき焼き、佃煮など作る時に合わせる手間が省けてしかも無添加や、好みの味に調整出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
日本食は醤油、砂糖、酒の照り焼き味がほとんどで、簡単に味の調整も出来ないかなと、考えました。