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シャキシャキした美味しい肉野菜炒め✨
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シャキシャキした美味しい肉野菜炒め✨-レシピのメイン写真

シャキシャキした美味しい肉野菜炒め✨

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

野菜がシャキシャキして美味しい肉野菜炒めです✨
このレシピの生い立ち
色々な肉野菜炒めを見て、自分なりのレシピを完成させました✨

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材料

2人前
  1. 豚こま肉 200g
  2. 野菜Mix 1袋
  3. ●オイスターソース 大さじ1と2分の1
  4. ●醤油 大さじ2分の1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●紹興酒 大さじ1
  7. ●鶏ガラスープ 小さじ1
  8. ●味の素 5ふり
  9. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●を入れ、合わせ調味料を作ります。

    • シャキシャキした美味しい肉野菜炒め✨作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に野菜Mixを入れ、20秒湯通しします。

    • シャキシャキした美味しい肉野菜炒め✨作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、豚こま肉に軽く塩胡椒をふり、中火で十分炒めます。

    • シャキシャキした美味しい肉野菜炒め✨作り方3写真
  4. 4

    1、2、3を手早く入れ、高温のフライパンを揺すりながら軽く和えて、香り付けにごま油を数滴かけ、完成です✨

    • シャキシャキした美味しい肉野菜炒め✨作り方4写真

コツ・ポイント

湯通しをして、長時間炒めない。

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/05/14 13:00に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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