さっぱり♬豚肉と水菜のしょうがポン酢炒め

さっぱり♬豚肉と水菜のしょうがポン酢炒め-レシピのメイン写真

さっぱり♬豚肉と水菜のしょうがポン酢炒め

❀けぴこ✿ @cook_40335424

ポン酢でさっぱり！
食欲のない日もご飯が進みます。
水菜との相性も抜群(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
昼間暑くてサッパリしたもの食べたいなーと思って。

ポン酢でさっぱり！
食欲のない日もご飯が進みます。
水菜との相性も抜群(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
昼間暑くてサッパリしたもの食べたいなーと思って。

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さっぱり♬豚肉と水菜のしょうがポン酢炒め

❀けぴこ✿ @cook_40335424

ポン酢でさっぱり！
食欲のない日もご飯が進みます。
水菜との相性も抜群(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
昼間暑くてサッパリしたもの食べたいなーと思って。

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食欲のない日もご飯が進みます。
水菜との相性も抜群(*´︶`*)
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材料

豚こま切れ肉 350g
玉ねぎ半分
すりおろししょうが大さじ2
酒大さじ3
ポン酢大さじ8
水菜 1束
マヨネーズ適量
すりごま適量

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作り方

1

水菜は食べやすいサイズに切り、洗っておく。
2

玉ねぎは繊維に沿って5ミリ幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
4

豚肉が大きい場合は一口サイズに切る。
5
全体的に油が回ったら中央を空けて、すりおろしたしょうが(チューブでOK)→豚肉→料理酒を入れて炒める。
6
豚肉に火が通ったらポン酢を回し入れ、菜箸でかき混ぜながら味を馴染ませる。
7
器に盛り、水菜とすりゴマを散らして完成！

コツ・ポイント

しょうがとポン酢は多めに入れてお肉にしっかり味を付けると、水菜とよく合います。
ゆずポン酢だとさらに美味しい！

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❀けぴこ✿ @cook_40335424

2020/05/14 22:12に公開

３児のママ✧*｡安い！早い！美味しい料理を目指して頑張ってますヾ(´︶`*)ﾉ息子と娘におふくろの味を残したくて記録を始めました(^^)

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