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1:1:1 の万能ネギだれ
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1:1:1 の万能ネギだれ-レシピのメイン写真

1:1:1 の万能ネギだれ

みしゃとる
みしゃとる @cook_40321238

からあげ、冷奴、いろんなメニューのお供に!
このレシピの生い立ち
から揚げの下味が薄かったときに
油淋鶏っぽくできないかな、、と思い。
ぽん酢でさっぱり味にめんつゆで出汁の風味をプラスです。

からあげ、冷奴、いろんなメニューのお供に!
このレシピの生い立ち
から揚げの下味が薄かったときに
油淋鶏っぽくできないかな、、と思い。
ぽん酢でさっぱり味にめんつゆで出汁の風味をプラスです。

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1:1:1 の万能ネギだれ

みしゃとる
みしゃとる @cook_40321238

からあげ、冷奴、いろんなメニューのお供に!
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から揚げの下味が薄かったときに
油淋鶏っぽくできないかな、、と思い。
ぽん酢でさっぱり味にめんつゆで出汁の風味をプラスです。

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から揚げの下味が薄かったときに
油淋鶏っぽくできないかな、、と思い。
ぽん酢でさっぱり味にめんつゆで出汁の風味をプラスです。

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材料

  • ぽん酢 50cc
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 50cc
  • 水 50cc
  • ごま油 少々
  • ねぎ
  • ミョウガ
  • 大葉
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作り方

  1. 1

    水、ぽん酢、めんつゆを同量ずつ合わせる。

  2. 2

    ねぎ、ミョウガ、大葉をみじん切りにし、①に加える。ごま油を入れて完成。

コツ・ポイント

材料を同量ずつ合わせるだけ。
薬味は季節によって変えてもいいですね♪
めんつゆは濃縮タイプ使用ですが、ストレートタイプなら水を減らしてもいいかも。

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みしゃとる
みしゃとる @cook_40321238
2020/05/12 14:14に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 みょうが

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