さわらの唐揚げ カレーver
作り方
- 1
食べやすい大きさに切って、調味料につける(30分くらい！)
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- 2
少し水気を切り、片栗粉をまぶす。
写真がブレまくってて驚いたよ→ -
- 3
170度〜180度くらいの油で揚げる
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- 4
こんな感じに浮いてきたらいい感じの合図！
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- 5
カレー粉をほんのちょっと振りかけて完成ーー(´△｀)
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コツ・ポイント
さわらは淡白なので油と相性がいいです！
カレー粉は思ってるより多い方が美味しいです
塩味足りなければあげた後にかければいいと思うよ
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