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失敗しても大丈夫！復活メレンゲ
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失敗しても大丈夫！復活メレンゲ-レシピのメイン写真

失敗しても大丈夫！復活メレンゲ

ChloePurin
ChloePurin @cook_40333947

メレンゲは慣れないうちは失敗もあるかも知れません。なのでこのレシピを参考に失敗をなくし、材料を無駄にしないように。
このレシピの生い立ち
一度失敗してしまったのでオリジナルでやったら復活しました。

メレンゲは慣れないうちは失敗もあるかも知れません。なのでこのレシピを参考に失敗をなくし、材料を無駄にしないように。
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一度失敗してしまったのでオリジナルでやったら復活しました。

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失敗しても大丈夫！復活メレンゲ

ChloePurin
ChloePurin @cook_40333947

メレンゲは慣れないうちは失敗もあるかも知れません。なのでこのレシピを参考に失敗をなくし、材料を無駄にしないように。
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材料

  • 卵白 1
  • 砂糖 40-50
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作り方

  1. 1

    メレンゲがうまくたたなかったら
    湯煎しながらハンドミキサーで混ぜます。

  2. 2

    1を2.3分したら湯煎から外しハンドミキサーで2.3分混ぜます。

  3. 3

    1と2を何度か繰り返すとメレンゲが立ちます！失敗しても元通りになります^_^

コツ・ポイント

ハンドミキサーは出来るだけはやく！
しっかり全体を混ぜるように。

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ChloePurin
ChloePurin @cook_40333947
2020/05/14 06:16に公開

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卵白

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