野菜嫌いの子供も食べる！炒り豆腐
naike @cook_40326738
野菜嫌いの2歳の子供も食べてくれた炒り豆腐です。
このレシピの生い立ち
豆腐大好きな子供に、野菜と一緒に食べて欲しくてたくさん野菜を入れました。
野菜嫌いの子供も食べる！炒り豆腐
野菜嫌いの2歳の子供も食べてくれた炒り豆腐です。
このレシピの生い立ち
豆腐大好きな子供に、野菜と一緒に食べて欲しくてたくさん野菜を入れました。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
キッチンペーパーで包んで2枚のお皿で挟み電子レンジで1分加熱。その後しばらく置いておく。 - 2
にんじんは千切り、椎茸、ねぎ、油揚げは粗みじんにする。(子供が気付きにくそう、食べられそうな大きさにする)
- 3
油を少量敷き、フライパンで2を炒める。
- 4
火が通ったら水を切った豆腐を木べらで崩しながら炒る。
- 5
○を全て入れ、水気がなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
水分をよく飛ばしたほうがいいです。
しっかり味をつけるので、野菜はなんでも細かく切って入れてしまえばいけると思います。
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