野菜はそれぞれ千切りや、手で大きめにちぎっておく。

ライスペーパーが入る程度のボールにぬるま湯（40〜50度）を用意し、ライスペーパーを1枚漬け5秒程度浸し、取り出す。

乾いたまな板や、お皿に取り出したライスペーパーを敷いて具を乗せ巻いていく。

2、3の工程を繰り返す。

ソースの材料を合わせ、半分に切った生春巻きに添える。