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ツナと小松菜の冷製バジルパスタ
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ツナと小松菜の冷製バジルパスタ-レシピのメイン写真

ツナと小松菜の冷製バジルパスタ

hirookpad
hirookpad @cook_40264374

夏にピッタリ!簡単!冷製パスタ!
ID:19814484のリニューアル版です!
ドライバジルと生バジルを使います

このレシピの生い立ち
夏にピッタリ!簡単!冷製パスタ!
ID:19814484のリニューアル版です
私的に大好物なので寒い冬以外は年がら年中食べてます。
ツナに塩分があるので塩は控え目が良いと思います。

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ドライバジルと生バジルを使います

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私的に大好物なので寒い冬以外は年がら年中食べてます。
ツナに塩分があるので塩は控え目が良いと思います。

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ツナと小松菜の冷製バジルパスタ

hirookpad
hirookpad @cook_40264374

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ドライバジルと生バジルを使います

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ツナに塩分があるので塩は控え目が良いと思います。

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ツナに塩分があるので塩は控え目が良いと思います。

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材料

2人分
  • カッペリーニ 0.9mm(茹時間2分) 250g
  • 小松菜 1袋
  • ★シーチキンnewLフレーク缶 70g x2缶
  • ★スィートバジル(2房) 1袋
  • ★乾燥バジル 小匙1
  • ★オリーブオイル 大匙4
  • ★ワインビジネガー 大匙1.5
  • ★岩塩 小匙1/2
  • ★黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜を茹でて3〜4センチに切り水分を絞っておく

    • ツナと小松菜の冷製バジルパスタ作り方1写真
  2. 2

    スィートバジルは葉っぱを細かく刻みます。茎はポイしてください。

    • ツナと小松菜の冷製バジルパスタ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルとビネガーを合わせる毎度のパターンですが好きなのです。

    • ツナと小松菜の冷製バジルパスタ作り方3写真
  4. 4

    シーチキン缶は、こちらを2缶。オイルごとつかいます。

    • ツナと小松菜の冷製バジルパスタ作り方4写真
  5. 5

    ★を合わせておく。ガスレンジを使わないので暑い時期にお奨め。

    • ツナと小松菜の冷製バジルパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で時間2分の極細タイプ。サッパリ感のテイストなので細い方が絡み易くガスレンジの時短も出来て暑い時期に嬉しい。

    • ツナと小松菜の冷製バジルパスタ作り方6写真
  7. 7

    茹で上げた麺を更に盛り、★合わせた具材を乗せて完成。絡ませながら食べてくださいネ

    • ツナと小松菜の冷製バジルパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

真夏は麺の〆に冷蔵庫で冷やした水を使いますが、5月くらいの陽気ならば常温の水で良いと思います。
レモン汁を絞っても美味しいし、彩でプチトマトが鉄板かもしれませんが、自分はトマト無しが好きです。
太い麺は味が絡みにくく微妙なので細麺がお奨め

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hirookpad
hirookpad @cook_40264374
2020/05/17 23:55に公開
食べる事が大スキ!全て我流!覚え書き感覚ではじめました。【つくれぽ】下さった方へ御礼のご挨拶をコメントできる欄がないので此方で‥ありがとうございます♪つくれぽをいただけると、とっても嬉しいですネ!ひと工夫するともっと美味しい等ありましたら、つくれぽで教えていただけると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ツナ 缶詰 小松菜

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