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蒸し鶏のニラだれがけ
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蒸し鶏のニラだれがけ-レシピのメイン写真

蒸し鶏のニラだれがけ

kaota2020
kaota2020 @cook_40339607

とにかくローカロリーなのに味がしっかりしていて激うまです！
このレシピの生い立ち
レタスクラブに掲載していたレシピを作ってみました。めちゃめちゃ簡単でお酒にも合う一品です。

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kaota2020
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 約300g
  2. レタス 3枚くらい
  3. ニラ 4本
  4. にんにく 1かけ
  5. しょうが 1かけ
  6. （A）豆板醤 小さじ1/2
  7. （A）しょうゆ 大さじ1と2/3
  8. （A）酢 大さじ1と2/3
  9. （A）砂糖 小さじ1/2
  10. 酒 適量
  11. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ニラを2~3ミリ幅に切る。
    にんにく、しょうがをみじん切りにする。
    （A）の調味料とあえる。

  2. 2

    耐熱皿に鶏肉をいれて、酒、塩を適量ふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ600Wで約8分加熱する。

    • 蒸し鶏のニラだれがけ作り方2写真
  3. 3

    2は粗熱が取れたら、1に蒸し汁を入れて混ぜる。

    • 蒸し鶏のニラだれがけ作り方3写真
  4. 4

    細かくちぎったレタスの上に食べやすく切った鶏肉をのせ、3のニラだれをかけて完成！

    • 蒸し鶏のニラだれがけ作り方4写真

コツ・ポイント

電子レンジの時間は心配だったので雑誌に載っていたものより長くしています。（掲載していた7分でも十分かと思います）

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kaota2020
kaota2020 @cook_40339607
2020/05/16 00:56に公開

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