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しらたきでかさ増し牛丼
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しらたきでかさ増し牛丼-レシピのメイン写真

しらたきでかさ増し牛丼

ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

牛肉が少なくても玉ねぎとしらたきを加えれば満足な量ができ、食物繊維も摂れて妊婦さんにおすすめです。
このレシピの生い立ち
牛丼が食べたいけれど、野菜も摂りたい妊娠中におすすめです。かさ増しできるので節約にもなります。

牛肉が少なくても玉ねぎとしらたきを加えれば満足な量ができ、食物繊維も摂れて妊婦さんにおすすめです。
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しらたきでかさ増し牛丼

ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

牛肉が少なくても玉ねぎとしらたきを加えれば満足な量ができ、食物繊維も摂れて妊婦さんにおすすめです。
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牛丼が食べたいけれど、野菜も摂りたい妊娠中におすすめです。かさ増しできるので節約にもなります。

牛肉が少なくても玉ねぎとしらたきを加えれば満足な量ができ、食物繊維も摂れて妊婦さんにおすすめです。
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材料

4人分
  • 牛肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • しらたき(アク抜き不要) 1袋
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 300㏄
  • しょうゆ 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 大根おろし お好みで(トッピング)
  • 大葉 お好みで(トッピング)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、しらたきは水を切って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にみりんを入れてとろみがつくまで煮切る。

    • しらたきでかさ増し牛丼作り方2写真
  3. 3

    だし汁、しょうゆ、酒、砂糖を入れて沸騰させたら玉ねぎ、しらたきを入れて落し蓋(キッチンペーパー)をして煮る。

    • しらたきでかさ増し牛丼作り方3写真
  4. 4

    煮汁がほとんどなくなって味が染みるまで。

    • しらたきでかさ増し牛丼作り方4写真
  5. 5

    弱火にして牛肉を加え、ゆっくり火を通して完成☆

    • しらたきでかさ増し牛丼作り方5写真

コツ・ポイント

牛肉を最後に加えることで、肉が硬くなりません。

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ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
2020/05/14 09:37に公開
妊婦さんのための腸活レシピを公開中。公式HP:http://www.nichinichi-phar.co.jp/
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このレシピのキーワード

牛丼 大葉 牛肉 大根おろし 白滝 酒 玉ねぎ

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