今回の材料。
エーコープマーク品のゼリーの素(クール)を使います。国産ビートを使用し、海藻の力で固めるゼリーの素です。

メロンを用意します。今回は1キロくらいのメロンを…

半分にカット！
皮と種子も込みで400gくらいのメロンがあれば大丈夫です

種子とワタをくりぬきます。
果汁は後で使うのでこぼさないように気をつけて！

メロンボールがないので、家にある一番丸いスプーンでくりくり…
小さじなどで笑

果肉と果汁合わせて115gでした！
果汁の量はゼリー型の大きさや好みの硬さに合わせてください。

ゼリー型(550ccのものを使用)にメロンの丸い方を下にするように果肉を並べます。果汁はまた後で使います

食感にアクセントを出したいのでナタデココもIN
シロップは使いません。

ゼリーの素をボウルに入れ、沸騰させたお湯を300cc入れます。

全部溶けきって透明になったのを確認

溶けきったら果汁を加えて混ぜます。
溶け切る前に加えると固まりにくくなるので注意

レードルなどでゼリー型に静かに注ぎます。

できた気泡は爪楊枝などでつぶすと見た目と食感がよくなります。

粗熱がとれたらラップをかけて冷蔵庫へ。
常温でも固まるので、粗熱取れた時点で固まりつつあります。

およそ1時間で固まり冷え冷え！
型から外します。
外しにくいときは爪楊枝で型とゼリーの隙間をつつくと外れます。

完成！
お好みでホイップクリームなどを飾っても◎