リッチ感有りの大根サラダ
まんぷくトントン @cook_40337660
大根の食感とベーコンの旨味をそのまま味わえるサラダ(*´༥`*)
しかも、見た目がリッチです(◍•ᗜ•́)✧
このレシピの生い立ち
大根をいただく機会が多くて、サラダにしようと思ったらドレッシングが無い…(^_^;)
冷蔵庫にきゅうりとベーコンが少しあったので作ってみました♪
シャキシャキ+ベーコンがよく合って美味しいですƪ(˘ڡ˘)ʃ
リッチ感有りの大根サラダ
大根の食感とベーコンの旨味をそのまま味わえるサラダ(*´༥`*)
しかも、見た目がリッチです(◍•ᗜ•́)✧
このレシピの生い立ち
大根をいただく機会が多くて、サラダにしようと思ったらドレッシングが無い…(^_^;)
冷蔵庫にきゅうりとベーコンが少しあったので作ってみました♪
シャキシャキ+ベーコンがよく合って美味しいですƪ(˘ڡ˘)ʃ
作り方
- 1
大根を5ミリ幅位の半月切りにする
*かなり太い大根だったので半月切りに* -
- 2
キッチンペーパーを敷いたお皿に大根を並べて塩少々を片面にふって上からもキッチンペーパーを乗せる
-
- 3
きゅうりを千切りにする
ベーコンはヨコ半分に切ってからタテに切る -
- 4
フライパンにサラダ油少々を入れてベーコンを炒める
塩こしょうと醤油で、しっかりと味を付ける
*やや濃い目* -
- 5
大根の水分を拭き取ったらお皿に並べて
きゅうりにマヨネーズ、ベーコンをのせて完成 -
コツ・ポイント
大根がしんなりしない様に、塩は少しで、置きすぎない！
ベーコンは、やや濃い目の味付けにすると美味しくいただけます
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