ズッキーニとベーコンを数ミリ〜1センチほどに刻む。

バターの半量を熱したフライパンでズッキーニとベーコンを炒める。

ホットケーキミックスに牛乳と卵を加えてかき混ぜる。

炒めたズッキーニとベーコンを投入してかき混ぜる。

残りのバターを熱して流し込み、弱火で焼く。

表面に大きな泡が出てきたらひっくり返す。

両面に焦げ目がつく程度に焼けば出来上がりです。