納豆卵オムカレー焼ビーフン

ケンミン食品【公式】
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オムカレー人気検索TOP10入りレシピ‼お家で簡単に作れる栄養満点レシピ☆納豆とカレーの風味がマッチしたひと皿です♪

このレシピの生い立ち
【ヴィッセル神戸STAYHOME企画】
GK1 前川 黛也選手考案♪一日の1/3以上の野菜と、良質なたんぱく質が一緒に食べることができるアスリートメニューです。カレーのスパイシーな風味と、納豆と卵のまったりとした風味がとても相性抜群です♪

納豆卵オムカレー焼ビーフン

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材料

1人分
  1. ケンミン 焼ビーフン幻のカレー味 1袋
  2. 豚肉 100g
  3. むきえび 6尾(約50g)
  4. キャベツ 2枚(約70g)
  5. 人参 1/2本(約50g)
  6. 190cc
  7. 2個
  8. 納豆 1パック
  9. サラダ油(焼ビーフン炒め用) 大さじ1/2(6g)
  10. サラダ油(卵炒め用) 大さじ1(12g)

作り方

  1. 1

    今回使用する商品は、「ケンミン焼ビーフン幻のカレー味」です♪

  2. 2

    豚肉、キャベツはひと口大に、人参は短冊切りにカットする。

  3. 3

    熱したフライパンに、豚肉、ムキエビ、ビーフン、キャベツ、人参を重ねる。

  4. 4

    水を注ぎ、ふたをして約4分間中火で加熱する。4分後、添付のカレーパウダーをかけ、水分を飛ばす。お皿に盛り付けておく。

  5. 5

    卵2個と納豆1パックを良く混ぜ、フライパンに油を熱し薄焼き卵を作る。

  6. 6

    先に盛り付けておいたビーフンの上に、卵を乗せて完成!

  7. 7

    2022/6/9
    「オムカレー」の人気検索でTOP10入りしました!ありがとうございます♪

  8. 8

    お出かけ時のお弁当にも便利なオムビーフン♪
    レシピID : 20298203

コツ・ポイント

豚肉、エビ、ビーフン、野菜の順に重ねて蒸し焼きするだけで簡単に作れます!
納豆と卵はしっかり良く混ぜて下さい。あまりしっかり火を通さずに、少し卵が固まってきたなというくらいでokです。

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ケンミン食品【公式】
に公開
★一日一レシピ配信中★\つくれぽ大募集/創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました!ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ!https://www.kenmin.co.jp/
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