にんじん、じゃがいも、玉ねぎを食べたいサイズに切る。
にんじんとじゃがいもは乱切りにすると熱が通りやすい。

豚肉をほぐして油を引いた鍋に入れる。
表面の色が変わるまで弱火で炒める。焦がさない自信があれば中火でも可。

にんじん、じゃがいも、玉ねぎを鍋に入れる。

中火で全体がしんなりするまで炒める。
焦がしそうな人は弱火で。

水と◎の材料を入れて混ぜる。
中火。

蓋をして煮る。水分を飛ばす。
じっくり味を染み込ませたい時は蓋をしたまま水分を飛ばし切る。
中火。

さっと済ませたい時は水が半分くらいになったら蓋を取って残りの水分を飛ばす。
中火。

完成。