ほっこり☆鯖缶とカブの煮物

ほっこり☆鯖缶とカブの煮物-レシピのメイン写真

ほっこり☆鯖缶とカブの煮物

あーこパパ @cook_40307264

鯖缶の汁ごと全て入れるので出汁は入りません。
カブじゃなくて大根でも美味しいです。
鯖缶のレパートリーが増えますよ！
このレシピの生い立ち
鯖缶の新しい食べ方を模索しました。

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カブじゃなくて大根でも美味しいです。
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鯖缶の汁ごと全て入れるので出汁は入りません。
カブじゃなくて大根でも美味しいです。
鯖缶のレパートリーが増えますよ！
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材料

2人分

カブ 3株
鯖缶 1缶
生姜 1片
ネギお好みで
【調味料】
水 400cc
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

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作り方

1
調味料と生姜の薄切りを入れて沸騰させる。※写真の生姜は小さかったので結構入れてますが普通の大きさなら2〜3枚で良いです。
2
皮を厚めに剥いたかぶを、くし切りに切ったら調味料の中に入れ、落とし蓋をして5分ほど弱火で煮る。
3
カブが少し柔らかくなったら、鯖缶を汁ごと入れて10分弱火で煮る。
4
出来上がったらネギを散らして完成！
5
カルディの鯖缶を使用しました。
美味しくておすすめです！

コツ・ポイント

カブの皮は苦くて得意ではないのでいつも厚めに切ります。

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あーこパパ @cook_40307264

2020/05/12 22:15に公開

料理が趣味の、新米パパです！YouTubeもやっておりますので、「あーこパパ」で検索してみてくれたら嬉しいです！

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このレシピのキーワード

煮物かぶねぎサバ缶詰酒しょうが

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