ボウルに卵とオリーブオイルを入れ、かき混ぜる。

①のボウルに米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、きび糖、抹茶パウダーを入れゴムベラで混ぜる。

ナッツを加え、全体に混ざったらオーブンシートを敷いた鉄板に平たい棒状に広げる。

160度のオーブンで30分焼く。一旦取り出して1.5㎝の厚さにカットする。

切り口を上にして並べ、140度のオーブンで10分焼く。