ほうれん草とベーコンのバター醤油パスタ

行徳の俎板
行徳の俎板 @cook_40187853

シンプルイズベストなパスタ。しめじを入れるとなおよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
毎朝パンに塗られるバターを見ていると贅沢していることへの罪悪感に苛まれましたが、昼とか夜とかにバターを食べるのはセーフだと思ったので、結果こういうことになりました。

ほうれん草とベーコンのバター醤油パスタ

シンプルイズベストなパスタ。しめじを入れるとなおよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
毎朝パンに塗られるバターを見ていると贅沢していることへの罪悪感に苛まれましたが、昼とか夜とかにバターを食べるのはセーフだと思ったので、結果こういうことになりました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. ほうれん草 2わ
  3. ベーコン 50g
  4. オリーブオイル 20g
  5. バター 10g
  6. 醤油 20g

作り方

  1. 1

    パスタのお湯を沸かす。ほうれん草とベーコンを一口大の細切りにする。

  2. 2

    フライパンにオイルとベーコンをあけて、沸くまで強火、沸いたら弱火にしてこんがりするまで火を通す。パスタを茹で始める。

  3. 3

    ほうれん草とバター(5g)を入れて軽く炒める。醤油を回し入れて『じゅっ』っという音を楽しむ。

  4. 4

    フライパンで茹で上がったパスタ、残りのバター(5g)を軽くあえる。

  5. 5

    盛り付けて完成。

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趣味の範疇のひとりごはんを紹介しています。狡猾なパスタを見逃さないように監視する日々。デュラム・セモリナに花束を、野菜不足に制裁を。
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