作り方
- 1
スペアリブに塩胡椒をする
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- 2
玉ねぎをすりおろし、ジップロックに★の調味料と一緒に全て入れ漬け汁を作る
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- 3
①を②に入れしっかり揉み、１〜2時間置く
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- 4
テフロン加工のフライパンに③をいれ中火で焼く（漬け汁は後ほど使用するのでジップロックのまま置いておいておく）
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- 5
焼き色がついたら肉を裏返し、先ほど置いておいた漬け汁を加え蓋をしてさらに焼く。
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- 6
漬け汁がほぼなくなってきたらさらに裏返し蓋をして焼き色をつけたら完成☆
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コツ・ポイント
おろし玉ねぎを入れるのがポイント！！豚肉でも柔らかくジューシーです☆
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