作り方
- 1
切干大根、わかめを水で戻す。
- 2
えのき茸は半分に切り、さっとゆでる。
- 3
１、２の水気をしぼり、Aをかけ、混ぜ合わせたら器に盛る。
- 4
さいたかまぼこ、ちぎったのりを加え、ごまをひねって散らす。
コツ・ポイント
切干大根、わかめは水気をしっかり絞る。
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