メークインを皮を剥き12分割し、人参は縦に半分ずつにして乱切りに、玉ねぎは薄く櫛形切りにします。

鍋に玉ねぎ、人参、メークイン、カットトマト、白ワイン、水、塩を入れて混ぜ合わせるだけです煮込みます。

温まったらビーフとポークを加えて弱火で四時間煮込みます。60分のところでトマトケチャップとソースで味を整えます。

四時間煮込んだら火を止めます。

お皿に盛り付けます。