あらかじめオレンジコンポートを作り数日寝かせおきます。
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焼けたタルトが冷めたら溶かしたホワイトチョコをコーティングします

オレンジコンポート、牛乳、グラニュー糖を加えてミキサーにかけます。

⑥を湯煎にかけ温め、
板ゼラチンを加え溶かします。
溶けたら、ホワイトチョコも加えます。

生クリームを6分立てに泡だてます。

オレンジの生地と合わせ、
準備しておいたタルトに流し込み、冷やします。

15cmセルクル丸型の内側にサランラップし敷きます。

※平らなお皿等に乗せてくださいね