さつまいもと卵の和風サラダ

さつまいもと卵の和風サラダ-レシピのメイン写真

さつまいもと卵の和風サラダ

honyのキッチン @cook_40148626

マヨネーズとめんつゆで味が簡単に決まります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ったもので何か一品作りたいと思い、作ってみました。写真は味玉で作ったので色が地味です(^^;;

マヨネーズとめんつゆで味が簡単に決まります！
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冷蔵庫に余ったもので何か一品作りたいと思い、作ってみました。写真は味玉で作ったので色が地味です(^^;;

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マヨネーズとめんつゆで味が簡単に決まります！
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冷蔵庫に余ったもので何か一品作りたいと思い、作ってみました。写真は味玉で作ったので色が地味です(^^;;

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材料

3人分

さつまいも約200g
卵 2個
きゅうり 1本
マヨネーズ大さじ2〜3
めんつゆ大さじ1
塩適量

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作り方

1

ゆで卵を作っておく。
きゅうりは輪切りにし、塩で揉んでおく。
2

さつまいもは1cm角の細切りにし、水にさらす。
3

耐熱容器にさつまいもを入れ、ふんわりラップをし電子レンジで加熱する。
※目安は600w4分ですが状態により多少前後します
4

3の間に
ゆで卵は粗くつぶす。
きゅうりは水気をよくしぼる。
5

さつまいもが柔らかくなったら、ゆで卵ときゅうり、調味料を混ぜ出来上がり！

コツ・ポイント

調味料が少なく、簡単にできます！

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honyのキッチン @cook_40148626

2020/05/14 06:42に公開

パンと野菜が好きな主婦です。簡単にできるメニューを日々探しています♪

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このレシピのキーワード

サラダさつま芋キュウリ卵

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