【卵・植物油不使用】オートミールクッキー

Name: 【卵・植物油不使用】オートミールクッキー
Yield: 5センチが12枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎オートミール 70g; ◎薄力粉 30g; ◎ベーキングパウダー 2g; ◎塩 ひとつまみ; バター 50g; 好みの砂糖(てんさい糖、羅漢果糖など) 20〜30g; 牛乳(または水) 20g; レーズン 50g; ※好みで(◎シナモン) 小さじ1

モーティシアがいる @cook_40197987

バター使用で香り高く軽い食感。卵不使用。甘さ控えめ。時間が経つとチューイーな食感になります。
このレシピの生い立ち
ベジ仕様じゃなく卵だけ抜いたレシピが欲しかったので作りました。

【卵・植物油不使用】オートミールクッキー

モーティシアがいる @cook_40197987

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

5センチが12枚

◎オートミール 70g
◎薄力粉 30g
◎ベーキングパウダー 2g
◎塩ひとつまみ
バター 50g
好みの砂糖(てんさい糖、羅漢果糖など) 20〜30g
牛乳(または水) 20g
レーズン 50g
※好みで(◎シナモン) 小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

はじめに)
・◎の材料をよく混ぜる。※シナモンもここで
・バターを室温に戻す。
・オーブンを190度に余熱する。
2

室温に戻したバターと砂糖、牛乳(または水)を加え泡立て器でよく混ぜる。(分離しても気にしない)
3

◎の粉類とレーズンを加えヘラなどでさっくりと混ぜる。
4

オーブンシートを敷いた天板にスプーンで落としていき平に形を整える。
190度で9〜12分焼く※焼き色を見て調整して下さい
5

焼き上がりはもろいのでそっとケーキクーラーなどに移すか、天板で粗熱をとってから移動する

コツ・ポイント

粉とオートミールは合わせて100gになればいいので粉50gオートミール50gでも良い。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

モーティシアがいる @cook_40197987

2020/05/14 06:41に公開

つくれぽありがとうございます♪いよいよ簡単なものしか作れないが進行中。おばあちゃん料理とか、昭和の洋菓子が好きです。アラザン、ドレンチェリー、アンゼリカ、懐かしいマクロビ→ビーガン→ローフード→不食(目指した)→雑食→グルテンフリー→卵・植物油脂不使用→乳、油脂類控えめ元調理師。なるべく自作、生活をミニマムにすることでゆとりを持つようにしています。

このレシピのキーワード

クッキーオートミールシナモンバターレーズン牛乳薄力粉羅漢果

似たレシピ

その他のレシピ